Гуляш из куриной печени
Приготовление гуляша из куриной печени займет у вас совсем не много времени, наверное меньше, чем приготовление гарнира. Печень я всегда готовлю минимум времени, тогда она выходит очень нежной и вкусной. Как только печень поменяет цвет - дальше ее готовить не нужно. На гарнир подавайте пасту, овощи, рис или гречку.
Ингредиенты:
- Печень куриная - 500 г
- Масло растительное рафинированное - 3 ст.л.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль и специи - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Мука пшеничная - 1 ст.л.
- Вода - 150 мл
Инструкции:
- Чтобы приготовить гуляш из куриной печени с подливкой, подготовим продукты по списку.
- Печень промываем, вырезаем жилки. Нарезаем печень небольшими кусочками.
- Очищенный репчатый лук шинкуем полукольцами.
- Обжариваем печень с луком на масле до изменения цвета, огонь небольшой.
- В это время размешиваем в воде сметану, муку, соль и специи.
- Выливаем эту смесь в сковороду и доводим до кипения. Даем покипеть пару минут и выключаем.
- Наш гуляш из куриной печени готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
139 кКал
...