Кекс с творогом
Вкусный домашний кекс с жирным творогом, пожалуй лучшая выпечка для любого чаепития.
Ингредиенты:
- Творог (желательно жирный) - 200 г
- Мука - 250 г
- Масло сливочное (размягченное) - 200 г
- Сахар - 100-150 г
- Яйцо - 4 шт.
- Разрыхлитель - 4 г
Инструкции:
- Творожные кексы не только вкусные, но и полезные. Что может быть лучше, чем домашний кекс с творогом? Предлагаю приготовить кекс с приятным ненавязчивым вкусом и ароматом, который прекрасно подойдет к утренней чашечке чая или кофе.
- В масло комнатной температуры высыпать сахар и взбить миксером в пышный крем.
- Во взбитую массу добавить 1 желток, 2 ст.л. (с горкой) творога протертого через сито, 1 ст.л. муки, перемешать венчиком. Затем опять желток, творог и мука и так, пока не закончатся желтки с творогом.
- Выложить в тесто белки, взбитые до твердых пиков. Оставшуюся муку смешать с разрыхлителем и ванилином и тоже добавить в тесто. Аккуратно перемешать. Тесто получится однородным.
- Форму смазать маслом и притрусить мукой, лишнюю стряхнуть. Выложить тесто в форму, разровнять. Выпекать в разогретом духовом шкафу (170 градусов) примерно 40 минут, до сухой зубочистки. Дать кексу остыть, посыпать сахарной пудрой.
- Кекс с творогом готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
352 кКал

Быстрее всего можно приготовить суп с сосисками и вермишелью если у вас не очень много времени для создания первого блюда к обеду ...