Паста с овощами
Ингредиенты:
- Паста твердых сортов пшеницы - 100 г
- Кабачок - 0,5 шт.
- Помидор - 3 шт.
- Горошек молодой - 0,5 стакана
- Базилик свежий - по вкусу
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Чеснок - 2 зубка
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Предлагаю вам попробовать пасту с овощами, она получается такой же вкусной, как "мясная" или "рыбная" паста. Овощи придают блюду сочность и яркость, базилик и чеснок - пикантность. Приготовление этой пасты не займет у вас много времени, но блюдо получится очень вкусным и сытным.
- Для приготовления пасты с овощами нам понадобятся такие ингредиенты: паста, помидоры, кабачок, молодой горошек, базилик, чеснок, оливковое масло.
- Помидоры помыть, нарезать на дольки. Кабачок тонко нарезать, как на корейскую морковь, с помощью овощечистки. Базилик мелко нашинковать. Зеленый горошек помыть. Чеснок очистить и нарезать на кусочки.
- В сковороду налейте оливковое масло, положите помидор и чеснок, посолите и немного обжарьте.
- Затем добавьте горошек, кабачок и базилик. Приправьте овощи солью и черным молотым перцем. Перемешайте и жарьте в течение трех минут.
- Отварите пасту как указано на упаковке. Киньте пасту на дуршлаг и выложите на блюдо.
- Добавьте овощи и перемешайте с пастой.
- Приятного аппетита!