Салат с яичными блинчиками и ветчиной

Яичные блинчики являются интересным наполнителем для салата и заменяют в нем обычные яйца. К тому же в таком виде, яйца заставляют гостей гадать о составе салата и придают ему некоторую загадочность.

Ингредиенты:

• Яйца – 5 шт
• Крахмал – 1 ст. л. (без горки)
• Ветчина – 200 г
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Помидоры – 2 шт
• Майонез
• Соль
• Зелень

Инструкции:

1. Приготовьте необходимые продукты.
2. Яйца посолить, добавить крахмал и взбить вилкой.
3. Пожарить 3-4 блинчика. Для этого яичную массу половником вылить на сковороду. Сковороду маслом желательно не смазывать.
4. Обжарить блинчики с двух сторон. Оставить остывать.
5. Нарезать ветчину соломкой.
6. С помидора очистить кожицу. Можно её выбросить, а можно использовать в качестве украшения.
7. Например, свернуть в форме розочки и скрепить зубочисткой.
8. Помидоры нарезать соломкой.
9. Яичные блинчики нарезать соломкой.
10. Смешать ветчину, блинчики, помидоры и большую половину банки кукурузы. Посолить салат. Заправить майонезом и перемешать.
11. Украсить салат с яичными блинчиками можно, например кукурузой, нарезанной зеленью и розочкой. Или украсьте по своему вкусу.
12. Подавайте сразу. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 130 кКал

Клюква с сахаром на зиму без варки

Быстрое приготовление вкусного и полезного варенья из клюквы ...