Печень говяжья, тушеная в сметане
Печень богата витамином А и витаминами группы В, поэтому будет не лишним иногда ее включать в свой рацион, особенно если вы любите данный продукт. Приготовленная в сметане, она отлично дополнит любой гарнир (макароны, рис, гречку и так далее). По этому рецепту приготовить говяжью печень не составит вам никакого труда. Блюдо готовится в 2 этапа, сначала печень обжаривается, затем тушится в сметане. Такое блюдо станет сытным обедом или ужином.
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 400 г
- Мука - 2 ст. л.
- Лук - 1 шт.
- Сметана - 100 г
- Вода - 150 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления говяжьей печени в сметане подготовим продукты по списку: печень говяжья, мука, лук, сметана, масло, соль и перцы по вкусу.
- Слегка обжарим порезанный репчатый лук на растительном масле.
- Печень очистим от пленок, порежем соломкой и обваляем в муке.
- Добавим печень к луку на сковороду и продолжим обжаривание до появления на мясе легкой румяной корочки, с двух сторон.
- Затем добавим сметану, воду, соль и перец.
- Накроем сковороду крышкой и потушим на маленьком огне около 15-ти минут.
- Говяжья печень тушеная в сметане с луком готова! Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
122 кКал
Безумно вкусная закуска которую можно приготовить не только на зиму но и на каждый день Дунганский перец бывает не только жгучим но и с легкой остринкой в моем случае как раз такой перец поэтому в зависимости от выбора закуска получится р ...