Песочное тесто для курника на маргарине
Мало кто не любит выпечку из песочного теста, ведь выбор изделий достаточно разнообразный – это печенье, торты, пирожные, тарталетки, пироги. Существует много вариантов приготовления песочного теста, каждый из них хорош по-своему. Если нужно срочно приготовить пирог, то самый лучший вариант – приготовить его из песочного теста. Один из вариантов приготовления песочного теста – это песочное тесто на маргарине. Из этого теста можно приготовить замечательный пирог курник.
Ингредиенты:
- Маргарин (жирность не менее 75%, мягкий) - 200 г
- Мука пшеничная - 450 г
- Яйцо (только желтки) - 2 шт.
- Молоко (теплое) - 150 мл
- Сахар - 20 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель - 10 г
Инструкции:
- Итак, для приготовления песочного теста для курника на маргарине подготовим продукты по списку. Учтите, что маргарин нужно брать с пометкой «для выпечки».
- В емкость насыпаем муку и разрыхлитель, смешиваем и просеиваем через сито.
- В другую емкость кладем желтки, соль и сахар. Хорошенько размешиваем ручным венчиком.
- Кладем маргарин.
- Хорошо перемешиваем.
- Теперь добавляем теплое молоко.
- Порциями всыпаем муку. Замешиваем плотное, но мягкое тесто, не липнущее к рукам.
- Упаковываем его в пленку и кладем в холодильник на полчаса. За это время приготовим начинку для пирога.
- Песочное тесто для курника на маргарине готово, начинаем собирать пирог.
Время приготовления:
20 мин. :
265 кКал
...