Пицца на сковороде на сметане

Рецепт пиццы на сковороде на сметане мне понравился сразу. Что может быть проще? Простецкое жидкое тесто выливается на сковороду, добавляется абсолютно любая начинка и сыр, около 20 минут и всё готово! Обычно мне попадались варианты теста, состоящего наполовину из сметаны и наполовину из майонеза, это вкусно, но мне полюбилось просто сметанное тесто или сметанно-кефирное.

Ингредиенты:

• Мука - 4-5 ст.л. с верхом
• Сметана - 8 ст.л.
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 0,5 ч.л.
• Перец болгарский - 1/2 шт.
• Помидоры - 1-2 шт.
• Лук - 1/4 головки
• Ветчина куриная - 100 г
• Сыр твердый - 50 г
• Сыр пармезан - 50 г
• Шампиньоны - 2-3 шт.
• Свежая зелень - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик
• Ароматные итальянские травы с паприкой - 0,5 ч.л.
• Соль - по вкусу

Инструкции:

1. Для варианта пиццы на сковороде на сметане подготовьте такие ингредиенты: муку, сметану, ветчину куриную, шампиньоны свежие, свежую зелень, перец, помидоры, лук, яйца, соду, специи и сыры.
2. Для приготовления начинки нарежьте дольками ветчину, шампиньоны, лук, помидоры, перец болгарский и мелко порубите чеснок.
3. Сыры натрите.
4. Для приготовления теста соедините сметану с яйцами и перемешайте.
5. Добавьте в миску муку с содой (она погасится кислотой сметаны), солью и ароматными итальянскими травами с паприкой и всё перемешайте.
6. Разогрейте сковороду и смажьте её маслом. Вылейте тесто  на сковороду, уложите всю начинку и посыпьте тёртым сыром. 
7. Готовьте пиццу на сковороде под крышкой на среднем огне около 15-20 минут.
8. Готовую пиццу посыпьте пармезаном и по желанию свежей зеленью.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 196 кКал

Пирог из овсянки

Овсянка это универсальный ингредиент Из нее получается не только вкусная и полезная каша но и вкуснейшие десерты Расскажу об одном таком как приготовить пирог из овсянки с использованием яблок ...