Пицца с маринованными грибами
Открытый итальянский пирог (пицца) давно стал дежурным блюдом на наших обеденных столах. Конечно, его можно купить в пиццерии, но в домашних условиях пицца тоже получится вкусной.
Предлагаю испечь этот пирог с маринованными грибами. Их ассортимент большой, поэтому берите любые. У меня были маринованные опята.
Что касается остальных ингредиентов начинки, то это тоже дело вкуса. Подойдет любая колбаса, ветчина, сосиски. Сыр тоже выбирайте по вкусу и наличию, у меня это моцарелла.
Из указанного количества ингредиентов получится 3-4 пиццы среднего размера.
Ингредиенты:
- Вода - 200 мл
- Мука пшеничная - 350 г
- Дрожжи свежие - 20 г
- Масло подсолнечное - 3-4 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Грибы маринованные - 200 г
- Сыр моцарелла - 150 г
- Колбаса копченая - 150 г
- Помидоры черри - 10-12 шт.
- Кетчуп - 3 ст.л.
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления пиццы с маринованными грибами, колбасой и помидорами черри перечислены в списке и показаны на фото.
- Приготовьте тесто для пиццы. В миску раскрошите дрожжи и налейте теплую воду. Можно взять сухие дрожжи, их потребуется 6-7 граммов. Добавьте соль, сахар и растительное масло.
- Постепенно насыпьте просеянную муку.
- Перемешивайте тесто сначала ложкой в миске.
- А после переложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и замесите мягкое, эластичное тесто. Отправьте его в теплое место.
- Тесто простое, не сдобное, поэтому подойдет достаточно быстро. Мне обычно хватает 30 минут.
- Теперь можно приступать к приготовлению пиццы. Разделите тесто на три-четыре части. Это зависит от размера вашего пирога и его толщины. Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.
- Покройте кетчупом или любым томатным соусом. Разложите по тесту колбасу.
- А также маринованные грибочки.
- Добавьте помидоры. Подойдут не только черри, но и обычные.
- Отправьте пиццу с маринованными грибами в духовку, которую следует заранее разогреть до 180 градусов. Выпекайте 25-30 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Затем достаньте пирог, добавьте сыр и снова поставьте в духовку, пока сыр не расплавится.
- Пицца с колбасой и маринованными грибами готова. Подавайте к столу в горячем виде.
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
195 кКал
Тесто для пиццы готовим дрожжевое на сухом молоке По вкусу основа для пиццы из такого теста абсолютно ничем не отличается если бы вы готовили тесто просто на молоке В начинку у меня пошли сырокопченая колбаска оливки помидоры и моцарелла для пиц ...