Тыква в соевом соусе на сковороде
Замечательный полезный перекус можно приготовить из тыквы, потушив ее в соевом соусе. По желанию вы можете добавить к тыкве лук или морковь, если любите ее сочетание с другими овощами.
Так как тыква - сладкий плод, то и соли понадобится чуть больше, чтобы нивелировать ее сладость.
Сначала кусочки тыквы нужно обжарить, чтобы они приобрели румяную корочку, а потом уже потушить в соусе. При приготовлении блюда не будут лишними различными пряности, специи или приправы - ориентируйтесь по своему вкусу. Я добавила в конце лишь кунжут, но можно дополнить его розмарином или тимьяном, орегано, измельченной петрушкой или укропом.
Ингредиенты:
- Тыква - 350 г
- Соевый соус - 40 мл
- Масло растительное - 40 мл
- Соль - 2-3 щепотки
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Кунжут - 1 ч.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления тыквы в соевом соусе на сковороде - перед вами!
- Выберите самую сочную тыкву и срежьте ее часть. Очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте крупными кубиками. Мелкими не нарезайте, иначе они быстро потушатся и потеряют форму.
- На сковороде прогрейте растительное масло и выложите в него тыквенную нарезку. Обжарьте в течение 10-12 минут, время от времени перемешивая.
- Кусочки тыквы должны подрумяниться со всех сторон.
- После этого всыпьте соль, молотый черный перец и влейте соевый соус. Потушите тыкву в соевом соусе на сковороде до мягкости, около 6-7 минут. Главное, нарезка не должна потерять свою форму.
- Выложите ее на тарелку, стряхивая соус, и присыпьте зернами кунжута. По желанию кунжут можно заранее обжарить 2-3 минуты на горячей сковороде.
- Подайте тыкву в соевом соусе к столу горячей. Блюдо можно дополнить сметаной или майонезом, чесночным соусом.
- Приятного вам!
Время приготовления:
20 мин. :
119 кКал
Идеальный рецепт для тех кто не любит тратить много времени на сложные блюда Готовятся эти стейки быстро и просто Кроме того они запекаются в духовке что ещё и полезно Отличный вариант горячего на каждый день Приготовив на ужин один лишний сте ...