Пирог из тыквы в духовке
Простой в приготовлении тыквенный пирог на основе заливного теста из кефира, манки и муки.
Ингредиенты:
- Тыква - 200 г
- Кефир - 500 г
- Манная крупа - 200 г
- Мука пшеничная - 50 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Ванилин - 1 г
- Разрыхлитель - 3 ч.л.
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 20 г
- Сахарная пудра - для присыпки
Инструкции:
- Чем хороша холодная пора года? Тем, что всем домашним, по крайней мере моим, хочется лакомиться вкусными пирогами за чашкой горячего ароматного чая. Предлагаю к такому случаю приготовить пирог из тыквы в духовке. Ароматная выпечка не оставит равнодушными всех любителей этого осеннего овоща. Структура у готового пирога нежная и влажная. Вкусно употреблять сразу после выпекания со сметаной, вареньем, мёдом.
- Для приготовления заливного тыквенного пирога на кефире Возьмите такие продукты.
- В глубокую посуду налейте кефир, не важно какой жирности, а можно вообще домашний. Насыпьте сахар и ванилин. Перемешайте.
- Добавьте куриные яйца. Возьмите кухонный венчик и взбейте до однородной консистенции.
- Насыпьте манную крупу, добавьте сок лимона, перемешайте и оставьте на 30-50 минут при комнатной температуре. Немного манки оставьте для посыпки формы.
- После добавьте пшеничную муку с разрыхлителем. Перемешайте.
- Тыкву промойте, очистите от кожуры и семян. Натрите на средней тёрке. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте.
- Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, посыпьте манкой. Добавьте готовое тесто. Отправьте пирог из тыквы в духовку на 180 градусов. Выпекайте 50-60 минут.
- Пирог из тыквы готов. Остудите, присыпьте пудрой и зовите всех пить чай.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
2 ч. :
159 кКал
Готовим традиционное пасхальное блюдо творожную пасху На этот раз рецепт на желатине с лимонными цукатами и курагой ...