Пирог с абрикосами и сыром маскарпоне
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 50 грамм;
- Яйцо - 1 шт;
- Сахар - 1 ст.л;
- Соль - щепотка;
- Мука - 120 грамм;
- Абрикосы свежие - 300 грамм;
- Сыр маскарпоне - 250 грамм;
- Яйцо - 2 шт;
- Сахар - 100 грамм;
- Крахмал - 1 ст.л;
- Ванилин - 1 ч.л.
Инструкции:
- Нежный, тающий во рту пирог, с нежной сливочной начинкой и ароматными абрикосами. Непременно приготовьте его в летний сезон. Минимум теста, много фруктов и нежная начинка ... прекрасный выбор для летнего вечернего чаепития.
- Приготовить все необходимые ингредиенты для приготовления пирога.
- Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и солью.
- Добавить яйцо и хорошо растереть вместе.
- Затем всыпать муку.
- Замесить мягкое эластичное тесто.
- Распределить его по смазанной форме по бортикам. Убрать форму с тестом в холодильник на 20 мин.
- Тем временем займемся начинкой. Для этого разделить яйца на желтки и белки. Желтки взбить с половиной от нормы сахара.
- Добавить сыр маскарпоне и хорошо взбить до однородности.
- Затем добавить крахмал и перемешать.
- Яичные белки взбить со второй половиной сахара до пиков.
- Ввести аккуратно взбитые белки к желткам с сыром. Перемешать.
- Абрикосы помыть и разделить на половинки, удалить косточки.
- В форму с тестом вылить сливочно-яичную начинку.
- Сверху утопить наполовину половинки абрикосов. Выпекать пирог при 170-180 градусах, около 50 мин.
- Готовый пирог с абрикосами с сыром маскарпоне полностью остудить.
- Затем присыпать пирог сахарной пудрой, украсить по желанию.
- Приятного чаепития!!
Время приготовления:
1 ч. :
247 кКал
В моей копилке уже достаточно рецептов маринада для шашлыка от простых классических до нетрадиционных с интересными компонентами Сочетание соевого соуса и аджики сделало мясо мягким а готовый шашлык вышел сочным и очень ароматным Для шашлыка можн ...