Пирог с какао и творожной начинкой
Великолепное сочетание шоколадного теста на основе какао с нежнейшей творожной начинкой. И очень красивый разрез ))) Домашним понравится!
Ингредиенты:
- Мука - 80 г
- Сахар - 70 г
- Сливочное масло - 70 г
- Какао - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Творог 9% - 350 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Сахар - 75 г
- Крахмал кукурузный - 1 ст.л.
Инструкции:
- Предлагаю вам безумно вкусный пирог из шоколадного теста с творожной начинкой. Этот пирог очень напоминает чизкейк, но в нём приблизительно одинаковое количество теста и начинки. Пирог отлично подойдёт для завтрака или для семейного чаепития.
- Для приготовления пирога с какао и творожной начинкой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Сначала нужно перетереть творог для начинки с помощью сита.
- Переложить творог в чашу блендера, добавить мягкое сливочное масло, сахар, крахмал и яйцо.
- Взбить начинку до однородного состояния.
- Для теста мягкое сливочное масло взбить с сахаром до растворения. Добавить яйцо и продолжить взбивание.
- Просеять в тесто муку с какао и разрыхлителем, добавить щепотку соли. Тесто получится довольно густым.
- Форму 20x10 см застелить пергаментом и выложить на дно 2/3 теста, разровнять.
- Сверху на тесто выложить творожную начинку. Одну столовую ложку начинки добавить к оставшемуся шоколадному тесту. Начинку разровнять. Сверху чайной ложкой выложить оставшееся шоколадное тесто.
- С помощью деревянной шпажки на поверхности сделать произвольные разводы.
- Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог с какао и творожной начинкой 35 минут. Готовому пирогу дать полностью остыть.
- Разрезать пирог на порции и можно звать всех к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
311 кКал
Если вы являетесь поклонником брауни то эти конфеты вам также придутся по вкусу Порционная подача в виде конфет удобна на большом фуршете или же наоборот когда хочется приготовить небольшую порцию вкуснейшего шоколадного десерта Как ва ...