Пирог с клубникой и шоколадом
Рецепт вкуснейшего пирога с клубникой и шоколадом. Клубнику для приготовления пирога можно использовать как свежую, так и замороженную.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 350 г
- Молоко – 100 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие – 1,5 ч.л.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Желток яичный – 1 шт.
- Сахар – 3 ст.л.
- Масло сливочное – 80 г
- Шоколад – 50 г
- Клубника – 200 г
- Сахарная пудра – 1 ч.л.
- Масло растительное – 1 ч.л.
Инструкции:
- Во многих семьях любят фруктовую и ягодную выпечку. Ее можно подать как на праздничный стол, так и в будни. Лето – прекрасное время для приготовления ароматных фруктовых и ягодных пирогов, булочек, ватрушек, тортов.
- Предлагаю приготовить вкусный пирог из дрожжевого теста с начинкой из шоколада и свежей клубники. В начинку можно брать любой шоколад, по своему вкусу. Формовка пирога очень простая, к тому же она позволяет разделить пирог на порции без ножа.
- Готовлю продукты по списку.
- В миску наливаю теплое молоко, добавляю сахар, яйца и желток, ингредиенты взбиваю венчиком.
- Просеиваю муку, смешиваю с сухими дрожжами, добавляю в миску к молочной смеси. Растапливаю сливочное масло, выливаю в миску.
- Замешиваю мягкое тесто.
- Накрываю миску с тестом пленкой и даю ему увеличиться в объеме в 2-3 раза.
- Тесто уминаю, выкладываю на стол, раскатываю в прямоугольник толщиной около 1-0,7 см.
- Клубнику мою, выкладываю на салфетку, затем нарезаю на кусочки. Шоколад тоже нарезаю на небольшие кусочки. Выкладываю клубнику и шоколад на раскатанное тесто.
- Сворачиваю тесто с начинкой рулетом.
- Рулет нарезаю на 8 частей, выкладываю их в смазанную растительным маслом форму. Для выпечки этого пирога я использую круглую форму диаметром 23 см.
- Форму накрываю пленкой и даю тесту увеличиться в объеме в 2 раза.
- Выпекаю пирог в разогретой до 170-180 градусов духовке около 20-25 минут, до золотистой корочки.
- Даю пирогу немного остыть, посыпаю его сахарной пудрой.
- Пирог с клубникой и шоколадом готов!
- Приятного Вам чаепития!
Время приготовления:
2 ч. :
270 кКал
Обязательно приготовьте несладкий вариант блинчиков с зеленым луком Вкусный и ароматные их можно подавать просто со сметаной Но можно и дополнить любой несладкой начинкой например грибами ...