Пирог с рыбными консервами в мультиварке
Ингредиенты:
- Яйцо – 2 шт.
- Кефир – 250 мл
- Майонез – 100 мл
- Соль – 1 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Мука пшеничная – 2 стакана по 200 мл.
- Яйцо – 3 шт.
- Рыбные консервы – 1 баночка
- Репчатый лук – 1 шт.
Инструкции:
- Для меня пирог или запеканка с рыбными консервами своеобразная палочка-выручалочка на тот случай, когда нужно быстренько что-нибудь сообразить на обед или ужин и при этом не бежать в магазин за мясом.
- Специально для таких форс-мажоров примерно раз в месяц я закупаю пару баночек консервированной рыбки и ставлю подальше в холодильник, чтоб глаза не мозолила. А если понадобится, я пеку либо пирог (описанный ниже) либо запеканку с рисом с добавлением некогда припасенных консервов.
- Ингредиенты для приготовления пирога: мука, майонез, кефир, консервы, яйца.
- Три яйца для начинки отвариваем.
- Для теста соединяем кефир, майонез, 2 яйца. Перемешиваем.
- Всыпаем муку, соль, разрыхлитель. Перемешиваем до однородности. Тесто выходит жидким, как на оладьи.
- Лук обжариваем на растительном масле, соединяем его с рыбными консервами (масло убрать, а рыбу растереть вилкой) и порезанными кубиками яйцами.
- Перемешиваем.
- Форму мультиварки смазываем маслом и выливаем половину теста.
- Сверху распределяем всю начинку.
- И заливаем оставшейся половиной теста.
- Выпекаем в режиме «Выпечка» 60 минут. За 20 минут до конца программы снимает клапан.
- После того, как пирог немного остынет, выкладываем его на блюдо.
- Пирог с рыбными консервами в мультиварке готов. Подаем со свежим овощами, салатом или зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
320 кКал
...