Плов с курицей и грибами на сковороде
Для этого блюда вместо шампиньонов можно взять любые грибы. В качестве курицы я беру филе бедер. Но можно взять и любые другие части. Даже можно просто порубить на кусочки целую курицу.
Ингредиенты:
- Курица - 450 г
- Шампиньоны - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Рис - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Растительное масло - 30 г
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Перед началом приготовления плова с курицей и грибами на сковороде соберите необходимые ингредиенты по списку. Если курица замороженная, то дайте ей полежать при комнатной температуре, чтобы она оттаяла. Рис берите длиннозерный - он меньше разваривается.
- Куриное мясо нарежьте на кусочки и обжарьте 7-10 минут с добавлением растительного масла. Курица поменяет цвет и начнет немного поджариваться.
- В это время промойте грибы от загрязнений, обсушите и нарежьте крупными кусочками.
- Выложите грибы в сковороду к курице. Перемешайте. Обжаривайте всё вместе еще минут
- Отдельно очистите морковь и лук. Потрите морковь на крупной терке или мелко нарежьте. Нарежьте лук. Выложите овощи в сковороду. Перемешайте. Немного обжарьте, чтобы от овощей появился характерный аромат.
- Добавьте в сковороду рис и залейте все горячей водой. По вкусу добавьте соль и специи. Закройте крышкой и готовьте плов с курицей и грибами на сковороде на малом огне минут 20-25, до готовности риса.
- Рис впитает в себя всю воду и увеличится в размере. Он должен стать мягким. Готовый плов перемешайте, разложите по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
135 кКал
Сегодня на завтрак в аэрогриле я готовила творожное суфле Оно получилось очень нежным воздушным и невероятно вкусным Поэтому решила с вами поделиться рецептом По сути творожное суфле мало чем отличается от творожной запеканки И в том и в друго ...