Плов с курицей и нутом
Это не просто плов, а ПП рецепт его приготовления, когда овощи не совсем жарятся, а скорее слегка пассеруются вместе с куриным филе, нутом и рисом. Плов очень вкусный, легкий и в меру калорийный, очень рекомендую всем приверженцам здорового питания.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 г
- Нут консервированный - 300 г
- Рис - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 100 г
- Помидор - 100 г
- Соль и перец - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Вода - 350 г
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для плова с курицей и нутом. Лук и морковь почистите, помойте вместе с помидорами и куриным филе, все продукты обсушите насухо.
- Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем лук и морковь до мягкости.
- Добавьте в сковороду тонко нарезанное куриное филе, жарьте минут
- Помидоры очистите от места плодоножки, нарежьте их кубиком, переложите в сковороду, жарьте еще минуты
- Консервированный нут и рис тщательно промойте под проточной водой, добавьте в сковороду.
- Перемешайте, положите зубчики чеснока прямо в кожуре, лавровый лист, всыпьте соль и перец по вкусу, влейте воды ровно столько, чтобы она слегка покрывала ингредиенты в сковороде. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте минут 18-20, до полного испарения воды.
- Спустя время, не открывая крышки, выключите плиту и дайте плову настояться еще минут За это время рис максимально набухнет, пропитается всеми вкусами и ароматами.
- Разложите готовый плов с курицей и нутом по порциям и подавайте к столу немедленно.
- Очень вкусно! Приятного!
Время приготовления:
50 мин. :
115 кКал
Пирожки с начинкой из субпродуктов достаточно популярны среди любителей такой выпечки Из куриных желудков я готовила пирожки впервые Начинка вышла интересная сочная и сытная а жареные пирожки с ней очень вкусные Пирожки с такой начинкой можн ...