Плов с рапанами

Думаю, что такой плов вы можете встретить во многих кафешках черноморских городов. В Одессе плов из морепродуктов так же часто встречается на обеденном столе, как икра из синеньких, фаршированный перец, форшмак или биточки из тюлечки. Рапанов сейчас часто можно встретить в больших супермаркетах в отделе заморозки, так что плов из рапанов теперь можно приготовить в любое время года, а не только летом.

Ингредиенты:

• Рис - 200 г
• Рапаны - 250 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Помидоры - 100 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Вода (бульон) - 400 г
• Соль и перец - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Укроп - несколько веточек

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые продукты плова с рапанами. Рапанов заранее разморозьте, почистите лук, морковь и чеснок, промойте все под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. Возьмите сковороду с толстым дном или казан, разогрейте немного постного масла, обжарьте на нем измельченные лук и морковь минуты 3-
3. Помидоры нарежьте мелким кубиком, измельчите чеснок, переложите в сковороду, жарьте еще минуты 3-
4. Промойте рис, всыпьте к овощам, обжарьте минуты
5. Влейте воду или овощной бульон, накройте сковороду крышкой, готовьте на тихом огне 10-12 минут.
6. Рапанов нарежьте соломкой, переложите в сковороду, посолите и поперчите плов по вкусу, аккуратно перемешайте, при желании можно добавить приправу для морепродуктов. Накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить на тихом огне еще 5 минут. В конце добавьте нарубленный укроп, перемешайте и выключите плиту. Оставьте плов под крышкой минут на 10 перед подачей, рис впитает все вкусы и ароматы овощей и моллюсков, а также хорошо набухнет.
7. Разложите готовый плов с рапанами по порционным тарелкам и можно подавать к столу. Отлично к нему подходит бокал холодного белого вина или шампанского.
8. Приятного.

Время приготовления: 30 мин. : 102 кКал

Торт с кока-колой

Максимально шоколадный торт с узнаваемым вкусом всеми любимой кока колы Необычное украшение из макси и мини маршмеллоу делает торт очень нарядным Думаю торт с кока колой хорошо подойдет как для празднования дня рождения так и для завершения заст ...