Пончики из слоёного теста
Пончики из слоёного теста - вкуснейшая выпечка для семейного чаепития. Готовятся они достаточно быстро, да и набор ингредиентов понадобится минимальный. Как правило, чтобы приготовить традиционные пончики, на кухне придётся провести не один час: замешивать дрожжевое тесто, выжидать, пока оно подойдёт, вырезать заготовки и только после этого приступать к жарке. А для создания пончиков из слоеного теста во фритюре понадобится максимум 20-25 минут. Заманчиво, не правда ли?
Пончики из слоёного теста получаются воздушными, вкусными и очень красивыми. Подают их в охлаждённом виде, посыпав сахарной пудрой. Отличным дополнением данного блюда станет чашечка ароматного травяного чая.
Итак, начнём!
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
- Растительное масло для фритюра - 300 мл
- Сахарная пудра для подачи - 2 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления пончиков из слоёного теста во фритюре подготовить продукты по списку к рецепту.
- Тесто заранее достать из морозильной камеры и разморозить при комнатной температуре. Выложить его на присыпанную мукой доску и с помощью формы для печенья или тонкого стакана вырезать заготовки желаемого диаметра.
- После чего в центре каждого кружочка сделать небольшое отверстие. Для этих целей очень удобно использовать насадку для кондитерского мешка (как на фото). Таким образом переработать всё тесто.
- Параллельно поставить кастрюлю на огонь и разогреть в ней растительное масло. Выложить пончики.
- Жарить на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета. После чего переложить выпечку на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.
- Вот и всё, воздушные пончики из слоеного теста готовы. Дать им полностью остыть и только после этого посыпать сахарной пудрой. Подавать пончики на стол с чашечкой ароматного чая или кофе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
225 кКал
Ароматная бородинская настойка наверняка понравится мужчинам они любят такие пикантные послевкусия в алкогольных напитках Чтобы нивелировать горчинку бородинского хлеба в настойке добавляйте щепотку лимонной кислоты лимонный сок или цветочный ме ...