Постное картофельное пюре на воде
Рецепт приготовления вкусного постного картофельного пюре.
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Масло постное - 1 ст.л.
- Укроп - пару веточек
Инструкции:
- Этим рецептом я хочу доказать, что постные блюда могут быть невероятно вкусными, а сам пост - нескучным, интересным и сытным. Приготовьте это пюре, если вы соблюдаете пост или вегетарианец, и оно станет вашим любимым - я вас уверяю.
- Подготовьте продукты для приготовления постного картофельного пюре на воде. Лук, морковь и картофель почистите, помойте под проточной водой вместе с укропом. Грибы зачистите жесткой кухонной губкой.
- Картофель нарежьте крупными кусочками, залейте холодной водой, чуть посолите ее, варите 15-20 минут до готовности, зависит от сорта картофеля.
- В это время обжарьте в малом количестве постного масла нарезанный мелким кубиком репчатый лук, спустя 3-4 минуты добавьте натертую на крупной терке морковь. Жарьте овощи еще минуты
- Теперь положите в сковородку нарезанные мелким кубиком грибы, готовьте минуты 3-
- Овощи посолите и поперчите по вкусу, всыпьте нарубленный укроп, перемешайте, выключите плиту.
- К этому времени картофель должен был свариться. Слейте воду, в которой варился картофель, в чашку. Сам картофель чуть поперчите, пробейте мялкой до однородного состояния. Подливая понемногу воду, регулируйте густоту пюре по своему желанию.
- Постное картофельное пюре на воде готово. Разложите его по порциям, сверху выложите вкуснейшую грибную зажарку.
- Это невероятно вкусно, рекомендую, приятного.
Время приготовления:
35 мин. :
67 кКал
Окрошка на кефире с колбасой классический рецепт хорошо подойдет тем кто не любит окрошку на квасе или сыворотке или когда их просто нет в доме а окрошки хочется Я часто готовлю такую окрошку потому как ее приготовить можно очень быстро Главн ...