Постные блины с кукурузной мукой

Вы знаете, как приготовить постные кукурузные блины? Список ингредиентов чрезвычайно прост. Очень важно дать блинному тесту настояться не менее четверти часа. Я сначала переживала, что блины будут прилипать к сковороде или просто плохо переворачиваться. К слову, я использую блинную сковороду и обычно она меня не подводит, хотя случались казусы. С жаркой кукурузных блинов никаких проблем не возникло - блинчики не рвались, получились румяными и аппетитными. Сначала края были сухими, но я оставила стопочку теплых блинов под крышкой на 10 минут и корочка стала мягкой.

Ингредиенты:

• Кукурузная мука - 100 г
• Пшеничная мука - 100 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 1 щепотка
• Вода - 300 мл
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые продукты для постных блинов с кукурузной мукой.
2. В глубокую миску насыпьте пшеничную и кукурузную муку.
3. Добавьте теперь сахар и щепотку соли.
4. Все хорошенько размешайте венчиком.
5. Влейте сначала треть воды и размешайте до получения однородного густого теста.
6. Влейте растительное масло без запаха и ванильный экстракт, продолжайте размешивать. Затем долейте воду до достижения нужного уровня густоты. Дайте тесту постоять 15-20 минут.
7. Для жарки первого блина можно смазать хорошо разогретую сковороду маслом. Затем налейте немного теста и распределите его по всей поверхности. Жарьте блинчик пару минут на тихом огне.
8. С другой стороны жарьте блинчик еще минуты полторы.
9. К столу готовые постные блины с кукурузной мукой можно подавать сразу, со сковороды.
10. К блинам можно подать варенье или мед.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 182 кКал

Компот из голубики

Красочный компот из голубики не только вкусный но еще и очень полезный Обязательно приготовьте его в летний сезон ...