Постный пирог «Зебра»
Пирог «Зебра» достаточно популярный и многие хозяйки его давно и успешно пекут. Но сегодня я хочу предложить вам рецепт этого постного пирога. Поверьте, он ничуть не хуже «Зебры» с яйцами, кефиром, сметаной и сливочным маслом. Жидкую составляющую в нем с успехом заменяет апельсиновый сок, придавая пирогу необыкновенный цитрусовый вкус и аромат.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 250 г
- Сахар - 150 г
- Подсолнечное рафинированное масло - 100 мл
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Апельсин - 1-2 шт.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
Инструкции:
- Возьмите все ингредиенты для приготовления постного пирога «Зебра» по списку.
- В миску насыпьте 200 граммов просеянной муки и разрыхлитель. Апельсин помойте, просушите. Натрите цедру на мелкой терке. Добавьте в миску 1 столовую ложку.
- Насыпьте в миску сахар.
- Добавьте рафинированное подсолнечное масло.
- Отожмите сок из апельсина. Потребуется 200 мл сока. Можно воспользоваться готовым апельсиновым соком хорошего качества. Влейте сок в миску.
- Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
- Разделите тесто на две равные части. В одну добавьте оставшиеся 50 граммов муки, а в другую - просеянное какао. Перемешайте и то, и другое тесто.
- В центр формы с пекарской бумагой поочередно выкладывайте светлое и темное тесто.
- Таким образом выложите все тесто.
- Заранее разогрейте духовку до 175-180 градусов. Выпекайте пирог 35-40 минут. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой.
- Готовую «Зебру» достаньте из формы, охладите, нарежьте и подавайте к столу.
- Вкусный, ароматный, постный пирог «Зебра» готов.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
336 кКал
Способ приготовления торта с коржами на сгущенном молоке в мультиварке С оформлением естественно можно экспериментировать ...