Постный заливной пирог с капустой без дрожжей
Приготовьте постный капустный пирог по этому рецепту - это очень вкусно, бюджетно и быстро! Жидкое тесто готовим на минералке, а начинку приготовим из капусты, морковки и лука.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Минералка - 300 мл
- Капуста белокочанная - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Кунжут - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
Инструкции:
- Все ингредиенты для постного заливного пирога с капустой без дрожжей подготовьте по списку. Овощи почистите и ополосните в проточной воде.
- Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Лук мелко нашинкуйте.
- В сковороду залейте растительное масло и выложите измельченные морковь и лук.
- Добавьте капусту.
- Посолите и добавьте черный молотый перец. На небольшом огне под закрытой крышкой томите овощи до мягкости.
- Приготовьте тесто. В миску просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель, перемешайте. Залейте минералку.
- Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. По консистенции тесто получается текучим, вязким, как сметана.
- У меня форма силиконовая, поэтому я не застилаю форму пергаментом для выпечки. На дно формы вылейте половину теста, разровняйте его ложкой.
- Поверх выложите капустную начинку, равномерно распределяя слоем.
- И сверху залейте остаток теста, присыпав кунжутом. Выпекайте постный заливной пирог с капустой без дрожжей 40 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке.
- Готовый пирог чуть охладите и приступайте к нарезке. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
115 кКал
...