Постный заливной пирог с капустой без дрожжей
Приготовьте постный капустный пирог по этому рецепту - это очень вкусно, бюджетно и быстро! Жидкое тесто готовим на минералке, а начинку приготовим из капусты, морковки и лука.
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Минералка - 300 мл
- Капуста белокочанная - 300 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- Кунжут - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
Инструкции:
- Все ингредиенты для постного заливного пирога с капустой без дрожжей подготовьте по списку. Овощи почистите и ополосните в проточной воде.
- Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
- Морковь натрите на крупной терке.
- Лук мелко нашинкуйте.
- В сковороду залейте растительное масло и выложите измельченные морковь и лук.
- Добавьте капусту.
- Посолите и добавьте черный молотый перец. На небольшом огне под закрытой крышкой томите овощи до мягкости.
- Приготовьте тесто. В миску просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель, перемешайте. Залейте минералку.
- Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. По консистенции тесто получается текучим, вязким, как сметана.
- У меня форма силиконовая, поэтому я не застилаю форму пергаментом для выпечки. На дно формы вылейте половину теста, разровняйте его ложкой.
- Поверх выложите капустную начинку, равномерно распределяя слоем.
- И сверху залейте остаток теста, присыпав кунжутом. Выпекайте постный заливной пирог с капустой без дрожжей 40 минут в уже разогретой до 180 градусов духовке.
- Готовый пирог чуть охладите и приступайте к нарезке. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
115 кКал
Многие кулинарные блогеры утверждают что перловую кашу для первых лиц государства во времена союза готовили именно так Подтвердить или опровергнуть это могут только повара которые знают рецепт наверняка но то что перловая каша по этому рецепту п ...