Веер из кабачков с помидорами и сыром в духовке

Предлагаю приготовить простое, вкусное блюдо из молодых кабачков. Прекрасный вариант легкого ужина или обеда. Сам процесс приготовления не займет у вас много времени, да и набор продуктов найдется почти у каждой хозяюшки. Соус из сметаны и чеснока придаст кабачкам приятный аромат и вкус, а сыр - сливочную нотку. Если любите кабачки, то берите рецепт себе на заметку - это и правда очень вкусно!

Ингредиенты:

• Кабачки - 500 г (2 штуки)
• Помидор - 2-3 шт.
• Сыр "Моцарелла" - 150 г
• Сметана - 2-3 ст.л.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Сушеный орегано - 0,5 ч.л.
• Масло оливковое - 1 ст.л.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

1. Соберите необходимые продукты для приготовления веера из кабачков с помидорами и сыром в духовке. Выберите небольшие, молодые кабачки. Вес одного - примерно 200-250 грамм, с крупными будет сложнее приготовить. Вместо сметаны можно взять йогурт без добавок или майонез, а сыр выберите тот, который любите.
2. Кабачки помойте и обсушите. Отступив немного от основания плодоножки кабачка, нарежьте кабачки тонкими пластинками шириной примерно в 1 см, чтобы получился своего рода "веер".
3. Приготовьте соус: смешайте сметану, чеснок, пропущенный через пресс, сушеное орегано, соль и черный молотый перец.
4. К соусу добавьте оливковое масло, перемешайте.
5. Помидоры нарежьте тонкими кружочками, а сыр - тонкими пластинами.
6. Кабачки, нарезанные веером, переложите на противень, выстеленный пергаментом. Полученным соусом смажьте кабачки со всех сторон, стараясь, чтобы основная масса соуса осталась между пластинками.
7. В разрезы между пластинами вставьте нарезанные помидоры и сыр. Отправьте веер из кабачков с помидорами и сыром в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
8. Достаньте готовое блюдо и подавайте!
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 73 кКал

Салат «Парижский»

Предлагаю вашему вниманию отличный салат который актуален в сезон цветной капусты Закуска вкусная и сытная подойдет к столу в будни и праздники В салате отварная цветная капуста хорошо сочетается с курицей яйцами морковью и зеленым луком ...