ПП куриные отбивные (в духовке)
Хотите приготовить вкусные и полезные куриные отбивные? Тогда воспользуйтесь данным рецептом. Такие отбивные запекаются в духовке, что максимально снижает их калорийность. Специи можно использовать абсолютно любые, я люблю ароматные травы и стандартные соль с перцем. Долго запекать мясо не стоит, иначе оно может получиться суховатыми.
На стол куриные ПП отбивные подавайте в тёплом виде с лёгким овощным салатом или зеленью.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 380 г
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Итальянские травы - 0,5 ч.л. (или по вкусу)
Инструкции:
- Возьмите все ингредиенты для приготовления ПП куриных отбивных в духовке.
- Куриное филе тщательно помойте под холодной проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на небольшие пластины, толщиной около 2 см (как на фото).
- Затем мясо выложите на разделочную доску, накройте пищевой плёнкой, чтобы брызги не разлетались по всей кухне, и аккуратно отбейте кухонным молотком. Отбивные должны получиться тонкими, но при этом не разорваться и сохранить свою целостность.
- Посыпьте их солью, чёрным молотым перцем и итальянскими травами. Оставьте на 5-10 минут при комнатной температуре пропитаться вкусами и ароматами специй.
- Затем выложите отбивные в жаропрочную форму, предварительно застелив её пергаментом или фольгой. Помните, мясо должно лежать в один слой!
- Отправьте форму с заготовками в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Точное время приготовления будет зависеть от вашей духовки. Главное, мясо не пересушить.
- Вот и всё, ПП отбивные из куриного филе в духовке готовы. На стол подавайте их в тёплом виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
111 кКал
Самый идеальный вариант приготовления рыбы в кляре Для этого подойдет любая рыба но желательно использовать ту в которой меньше костей Майонезный кляр бархатистый на вкус и солоноватый Особенно он подойдет для суховатой рыбы хека трес ...