ПП творожные булочки
Если вы придерживаетесь правильного питания, то это не повод отказывать себе во вкусной полезной выпечке. Сегодня приготовим вкусные, нежные и очень ароматные булочки в ПП варианте. Основой для приготовления булочек будет вкусное творожное тесто, приготовленное с цельнозерновой мукой. Тесто это базовое, и из него можно готовить различную полезную выпечку. А чтобы наши булочки стали еще вкуснее, я добавила немного кокосового масла и стружки. Получились невероятно ароматные, румяные и вкуснейшие булочки к утреннему кофе или чаю.
Ингредиенты:
- Творог - 250 г
- Куриное яйцо - 2 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Сахарозаменитель - по вкусу
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Мука цельнозерновая - 140-150 г
- Масло кокосовое (мягкое) - 1 ст.л.
- Кокосовая стружка - 2 ст.л.
- Миндальные лепестки - 1 ст.л.
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления творожных булочек в ПП варианте. Творог возьмите нежирный, чтобы снизить калорийность готовых изделий. Вместо сахара я использовала сахарозаменитель "Стевию". Муку я взяла цельнозерновую, но можно взять и другую полезную, которая вам доступна.
- Выложите творог в подходящую посуду, добавьте одно целое яйцо и один белок (желток отложите). Добавьте по вкусу сахарозаменитель.
- Измельчите творог (если у вас не пастообразный) погружным блендером.
- Всыпьте цельнозерновую муку, разрыхлитель и соль.
- Замесите мягкое тесто, которое почти не липнет к рукам.
- Тесто раскатайте в один не очень тонкий пласт между двумя листами пергамента.
- Снимите верхний лист пергамента и подровняйте тесто, чтобы получился ровный прямоугольник.
- Смажьте поверхность мягким кокосовым маслом и посыпьте кокосовой стружкой.
- Аккуратно, при помощи пергамента, заверните тесто в рулет.
- Разрежьте на 6 равных частей. Каждый кусочек уложите в форму для выпечки, выстеленную пергаментом, срезом вверх. Слегка придавите заготовки.
- Смажьте заготовки отложенным яичным желтком и посыпьте миндальными лепестками. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
- Достаньте готовые булочки и дайте им остыть.
- Наши ПП творожные булочки готовы! Подавайте их с чем любите! Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
45 мин. :
261 кКал
Горячие бутерброды с яйцом и сыром вкусное начало нового дня ...