Профитроли с семгой и сливочным сыром
Профитроли с семгой и сливочным сыром - очень вкусное блюдо, которое выигрышно будет смотреться на любом столе.
Ингредиенты:
- Профитроли (см. описание рецепта)
- Сливочный сыр - 250 г
- Семга (копченая или соленая) - 200 г
- Укроп - несколько веточек
- Перец лимонный - по вкусу
- Сок лимонный - 1-2 капли
Инструкции:
- Мы пережили Новый год, старый Новый год, впереди еще модный нынче День влюбленных, 23 февраля, 8 марта... Профитроли - универсальная закуска, которая отлично будет смотреться на любом праздничном (и не только) столе. Из одной партии этих воздушных булочек можно приготовить как соленую закуску, так и десерт - профитроли с кремом. Почему бы не воспользоваться этим?
- Рецепт профитролей, как и борща, у каждой хозяйки - свой. Профитроли для данного рецепта я готовила так. Там подробно описан весь процесс приготовления. Знаю, что готовые заготовки продают даже в супермаркетах - можете купить там.
- Семга у меня была подкопченная, с укропом, также можно использовать и соленую семгу (на мой взгляд, с ней получается еще вкуснее).
- Собственно, вооружаемся всем необходимым и готовим профитроли с семгой и сливочным сыром.
- Хочу обратить ваше внимание: указанного количества сыра и семги мне хватило на то, чтобы начинить 15 профитролей. Сколько у вас получится в итоге, сказать не могу: все будет зависеть от размера булочек.
- Подготовим продукты по списку.
- Сливочный сыр выкладываем в миску. Добавим пару капель лимонного сока.
- Перемешиваем.
- Семгу (и укроп, если семга без зелени) нарежем мелко, отправим к сыру.
- Туда же добавим лимонный перец и хорошо перемешиваем.
- Срезаем верхушки профитролей, начиняем сыром с рыбой.
- Профитроли с семгой и сливочным сыром готовы.
- Подаем тут же.
- Но если все же случилось так, что заготовки надо сохранить, уберите их в контейнер, закройте плотно крышкой и уберите в холодильник. Часов пять они в таком виде точно простоят, не потеряв во вкусе.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
197 кКал
Приготовление блюд в пакете или рукаве для запекания стало очень популярным ведь это простой способ получить быстро основное блюдо сразу вместе с гарниром Продукты приготовленные в пакете для запекания сохраняют сочность мясо при этом еще и полу ...