Торт «Зебра» с кремом

Простой в приготовлении торт "Зебра" с кремом придётся по вкусу всем любителям сладенького.

Ингредиенты:

• Кефир - 1 стакан
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Сода - 0,5 ч.л.
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Мука - 2 стакана
• Сливочное масло - 100 г
• Сгущенное молоко - 5 ст.л.
• Сахар - 4 ст.л.
• Вода - 6 ст.л.
• Сливочное масло - 50 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Сахар - 3 ст.л.
• Какао-порошок - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Торт "Зебра" - вкусный и простой в приготовлении. Такой полосатый красавчик отлично подойдёт для семейного чаепития или для детского праздника. Его потрясающий внешний вид никого не оставит равнодушным. Крем из сгущёнки и масла, а также сахарный сироп, которыми пропитываются коржи торта, делают его в меру влажным, нежным и очень вкусным. Если у Вас возникнет желание приготовить, что-то сладенькое и вкусное, воспользуйтесь этим рецептом.
2. Необходимый набор ингредиентов для приготовления торта «Зебра» с кремом.
3. В подходящую миску вылить кефир, добавить яйца и сахар.
4. С помощью миксера взбить до однородной массы.
5. Всыпать соду и перемешать (гасить её ничем не надо, произойдёт реакция с кефиром). Ввести в смесь просеянную муку и еще раз хорошо перемешать.
6. Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить какао-порошок и перемешать.
7. Подготовить форму для выпечки. Дно застелить пергаментом, а бока смазать сливочным масло. В центр формы выложить 1 столовую ложку светлого теста, затем в центр этого светлого теста влить ложку темного теста.
8. Таким образом, чередуя слои, выложить все тесто.
9. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут, до "сухой спички".
10. Остывший корж разрезать на 2-3 части.
11. Приготовить сахарный сироп: в небольшом сотейнике соединить сахар и воду, перемешать и отправить на огонь. Помешивая, подождать, пока не растворятся кристаллы сахара. После этого сироп снять с огня и остудить до комнатной температуры.
12. Пропитать сиропом коржи.
13. Приготовить крем: сливочное масло нарезать небольшими кубиками и оставить при комнатной температуре для размягчения.
14. Размягчённое масло взбить с помощью миксера добела.
15. Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести сгущённое молоко. Взбивать крем, пока масса не станет однородной и пышной. Крем для торта «Зебра» готов.
16. Поочерёдно смазать кремом все коржи.
17. Готовый торт покрыть глазурью. Для приготовления шоколадной глазури в сотейнике соединить сметану, сливочное масло, сахар и какао. Отправить на небольшой огонь, и постоянно помешивая, довести до кипения. Проварить 1-2 минуты, до растворения сахара.
18. Торт «Зебра» с кремом готов. Чтобы торт стал ещё более мягким и вкусным, отправьте его на 2-3 часа в холодильник.
19. Как Вы видите торт "Зебра" готовится достаточно просто, а результатом останутся довольны все сладкоежки. Приятного чаепития!

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 302 кКал

Блинный рулет с творогом и клубникой

...