Пшеничная каша с тушенкой

Пшеничная каша с тушенкой - сытное и очень вкусное блюдо. Отличный вариант для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

• Пшеничная крупа - 2 стакана
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Тушенка говяжья - 1/2 банки
• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
• Вода - 4 стакана

Инструкции:

1. Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и сытного блюда. Пшеничная каша с тушенкой может стать отличным вариантом обеда или ужина для всей семьи. К тому же готовится она достаточно просто. Вместо говяжьей тушенки можно использовать свиную или ту, которая есть в наличии. Овощи также играют немаловажную роль, так что не пренебрегайте ими, а добавляйте побольше. Чтобы каша получилась действительно вкусной, соотношение крупы и воды должно быть 1:2, то есть на 1 стакан пшеничной крупы используем 2 стакана жидкости. В некоторых случаях можно добавить даже 2,5, в зависимости от качества крупы и желаемого результата.
2. Сложности во время приготовления данного блюда возникнуть не должно. Всё предельно просто. Закупаем нужные продукты и вперёд кулинарить.
3. Очистить и помыть овощи. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке со средними ячейками. В казане или толстостенной кастрюле разогреть растительное масло и выложить измельчённые лук с морковкой.
4. Обжарить их на среднем огне, периодически помешивая, до золотистого цвета.
5. Затем выложить в казан говяжью (или любую другую) тушенку, перемешать и подождать, пока весь желеобразный сок разойдётся, превращаясь в очень вкусную пряную жидкость. Кстати, если в казан из банки вместе с мясом попали лавровый лист или горошинки чёрного (душистого) перца - удалите их, в каше они ни к чему.
6. Тем временем промыть пшеничную крупу и отправить в варочную ёмкость.
7. Добавить специи по вкусу и влить нужное количество чистой фильтрованной воды, в соотношении 1:
8. Довести жидкость до кипения, затем снизить огонь до минимального и варить, периодически помешивая, до полной готовности. В зависимости от качества крупы на это уйдёт около 20-25 минут. После чего накрыть казан крышкой и оставить на 15 минут для упаривания.
9. Вот и всё, вкуснейшая пшеничная каша с тушенкой готова. Разложить её по порционным тарелкам и в горячем виде подать на стол. Отличным дополнением могут стать свежие овощи и зелень.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 109 кКал

Крупеник гречневый

...