Салат с языком и ветчиной
Предлагаю вам попробовать очень вкусный салат с языком и ветчиной. Благодаря этой комбинации салат получается очень сытным, а маринованный лук придаёт салату пикантные ноты. Мужская половина несомненно оценит этот салат. Таким салатом можно дополнить любой гарнир и подать его на завтрак или ужин. Можно приготовить салат и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Язык отварной - 100 г
- Ветчина - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйца варёные - 2 шт.
- Шампиньоны - 150 г
- Сыр твёрдый - 50 г
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Вода - 1 ст.л.
- Сахар - щепотка
- Соль, перец - по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Масло подсолнечное - для жарки
Инструкции:
- Подготовить для салата все необходимые продукты. Язык я сварила заранее. Можно использовать как говяжий, так и свиной язык.
- Лук нарезать полукольцами, сложить в пиалу, добавить по щепотке сахара и соли, а также влить уксус и воду. Пусть лук маринуется, пока мы будем заниматься другими ингредиентами.
- Соломкой нарезать язык и ветчину, сложить их в миску.
- Почистить яйца, нарезать их соломкой и добавить к мясу.
- На средней тёрке натереть твёрдый сыр и немного сыра натереть на мелкой тёрке для подачи.
- Нарезать пластинками шампиньоны и немного подрумянить их на подсолнечном масле. Затем остудить.
- Остывшие грибы и маринованный лук добавить к остальным ингредиентам, посолить и поперчить.
- Добавить в салат майонез и хорошо перемешать.
- Выложить салат с языком и ветчиной горкой в салатник, посыпать мелко натёртым сыром. Сразу же подать к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
182 кКал
Всеми любимые оладьи можно не только пожарить но и приготовить в духовке Оладушки получаются пышными с тонкой хрустящей корочкой и пористым мякишем внутри Приготовить такие чудесные пышные оладьи под силу даже начинающей хозяйке Обычно оладьи жа ...