Пшенная каша с фаршем
Сытное блюдо для всей семьи, которое можно подать и на обед, и на ужин. Не забудьте про соленья или овощные салаты при подаче каши к столу!
Ингредиенты:
- Пшено - 1 стакан
- Вода - 3 стакана
- Фарш мясной - 300 г
- Лук репчатый - 0,5 шт. (крупный)
- Соль - 3 щепотки
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для пшенной каши с фаршем и начнем кулинарить!
- Пшено всыпьте в глубокую емкость, влейте холодную воду и промойте. Таким образом промойте крупу несколько раз, сливая и набирая воду вновь, пока она не станет прозрачной (чтобы каша после варки не горчила).
- Пересыпьте пшено в кастрюлю или казан, ковш. Влейте теплую воду, всыпьте 2 щепотки соли и отварите кашу в течение 15-20 минут. Затем накройте емкость крышкой и дайте блюду пропариться еще 5 минут. Если мясной фарш не жирный, то можно добавить в кашу немного сливочного масла и перемешать.
- В это время очистите репчатый лук, промойте и нарежьте кубиками. Обжарьте луковую нарезку на растительном масле до румяности.
- Выложите мясной фарш и обжарьте еще 6-8 минут, пока он полностью не приготовится. Не забывайте перемешивать содержимое емкости.
- Обжаренный фарш с луком выложите в емкость с отваренным пшеном и перемешайте.
- Подайте пшенную кашу с фаршем к столу горячей, выложив ее на тарелки.
- Приятного вам!
Время приготовления:
30 мин. :
143 кКал
Простой рецепт традиционного новогоднего салата Оливье с курицей и яблоком ...