Пшенная каша в мультиварке-скороварке (на молоке)
Для приготовления пшенной каши в скороварке пропорции молока и воды можно менять по своему вкусу. С добавлением воды пшенная каша получается более легкой. А разнообразить готовую кашу можно свежими фруктами или ягодами.
Ингредиенты:
- Пшено - 1 стакан
- Молоко - 3 стакана
- Вода - 2 стакана
- Сахар - 2-4 ст. л.
- Сливочное масло - 1 ст. л.
- Соль - щепотка
Инструкции:
- Для приготовления пшенной каши в мультиварке-скороварке (на молоке) возьмите необходимые ингредиенты. Молоко выбирайте небольшой жирности 1-3 %. Выбирая пшено, потрясите упаковку. Там не должно быть посторонних примесей, а сами зернышки должны быть ярко-желтого цвета.
- Пшено залейте горячей водой и оставьте на минуту. Это необходимо для того, чтобы смыть налет, который есть на поверхности пшена. Именно этот налет придает пшенной каше горечь.
- Горячую воду необходимо слить. Еще раз промойте пшено, но уже в холодной воде. Затем откиньте пшено на сито, чтобы дать стечь лишней воде.
- Дно и бока чаши смажьте сливочным маслом. Это необходимо для того, чтобы молоко не пыталось убежать при варке. Оставшееся масло оставьте в чаше.
- Промытое пшено пересыпьте в чашу мультиварки и добавьте воду, сахар и щепотку соли.
- Следом влейте молоко. Перемешайте пшено с жидкостью. Поставьте чашу в скороварку, опустите крышку. Закройте клапан. Включите режим "Каша" или "Рис". Варите пшенную кашу в мультиварке-скороварке 20 минут. Дождитесь, чтобы скороварка сама сбросила давление.
- Я люблю более жидкий вариант каши, поэтому варю пшено в соотношении с жидкостью, как 1/ Если вы хотите густую кашу, то сделайте соотношение 1/
- Пшенная каша на молоке готова! Я обычно даю ей еще немного постоять под крышкой.
- Готовую кашу разложите в тарелки и угощайтесь!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
98 кКал
Блины с сыром и укропом замешанные на молоке с добавлением разрыхлителя ...