Салат с квашеной капустой, сыром и яйцами
Необычный, но очень вкусный салат для разнообразия вашего меню. Готовится из простых и доступных продуктов.
Ингредиенты:
- Капуста квашеная - 250 г
- Сыр твёрдый - 100 г
- Лук - 0.5 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Петрушка - 3-4 веточки
- Масло растительное нерафинированное - 3 ст.л.
- Мёд - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
Инструкции:
- В прошлом году мне попался на глаза интересный салат - на мой взгляд, с необычным сочетанием. Как правило, если я готовлю квашеную капусту, то добавляю к ней лук, маринованные огурчики и зелень. Таким образом получается простейший салат. А тут в составе оказались сыр и варёные яйца. Меня одолело любопытство от такого сочетания и я решила попробовать. Кстати, предлагалось два варианта заправки этого салата: такой, как я использовала, и майонезный. Второй вариант я сразу отбросила, так как очень редко использую майонез. Салат с квашеной капустой, сыром и яйцами меня так порадовал своим вкусом, что я периодически стала его готовить. Смело рекомендую его для пробы.
- Подготовить из списка необходимые продукты. Предварительно сварить вкрутую яйца.
- Квашеную капусту измельчить, так удобней будет перемешивать.
- Переложить капусту в миску, добавить нарезанный кубиками лук. Половины небольшой луковицы будет достаточно, чтоб не перебить вкус.
- Сыр и яйца нарезать соломкой, добавить в салат.
- Для заправки смешать ароматное растительное масло с мёдом и лимонным соком, перемешать до однородного состояния. Измельчить петрушку. Добавить всё в салат и тщательно перемешать. Соль и перец я в салат не добавляла, пробуйте на свой вкус.
- Переложить салат с квашеной капустой, сыром и яйцами в подходящую посуду и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
155 кКал
Предлагаю приготовить пасту птитим с креветками Получается очень вкусное и ароматное блюдо прекрасный ужин или обед Креветки обжариваются в сковороде с чесноком и луком томятся в сливках а затем к ним добавляется отдельно сваренный птитим Всё ...