Пышные лепешки на воде на сковороде
Мягкие и пышные лепешки со сливочным вкусом. Отлично подходят вместо хлеба.
Ингредиенты:
- Дрожжи свежие - 20 г
- Масло сливочное - 30 г
- Вода - 150 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 260-280 г
- Масло растительное для жарки - 3-4 ст.л.
Инструкции:
- Жареные пышные лепешки на воде - быстрая домашняя выпечка.
- Такие лепешки можно использовать вместо хлеба. Можно разрезать лепешку пополам и сделать бутерброд.
- Лепешки пышные и мягкие, вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
- Можно подать лепешки просто с салатом и разными соусами, и получится полноценный обед или ужин. Также вкусны лепешки с вареньем, медом или сгущенкой.
- Из этого теста выходит пять пышных лепешек.
- Я использую сырые дрожжи, можно взять и сухие, но ждать подъема теста придется дольше.
- Вот такой минимальный набор продуктов для приготовления пышных лепешек на воде на сковороде.
- В теплой воде растворить дрожжи, соль и сахар. Добавить растопленное масло.
- Постепенно всыпать муку.
- Замесить мягкое, но не крутое тесто.
- Накрыть и убрать в тепло минут на 20 для подъема.
- Тесто разделить на пять частей.
- Тесто мягкое, легко формируется в лепешку руками, но можно использовать и скалку.
- Разогреть масло в сковороде. Жарить лепешки до золотистого цвета с двух сторон.
- Пожарить все лепешки. Вот такими пышными получаются лепешки на воде на сковороде.
- Можно не ждать, а угощаться.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
312 кКал
Этот рецепт в нашей семье уже много лет Моя мама часто готовила такие гнезда иногда начиняла их печенью или мясом с любым наполнением это очень вкусное блюдо Картофельные гнезда с грибами отлично подходят для семейного обеда или ужина да и на ...