Рамен с сыром

Аппетитное и сытное корейское блюдо на скорую руку. Состав рамена: лапша + бульон + сыр + различные добавки по вашему вкусу. Допустимо использовать лапшу быстрого приготовления или лапшу на щелочной воде. В остальном - выбор за вами! Подается рамен горячим, чтобы сыр расплавился в тарелке. Тем, кто любит различные сочетания вкусов, можно добавить острый перец, лайм, свежую зелень, соусы.

Ингредиенты:

• Лапша быстрого приготовления - 120 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Вешенки - 50 г
• Бульон куриный - 250 мл
• Сыр плавленный - 50 г
• Сыр твердый - 50 г
• Шпинат - 10 г
• Лук зеленый - 3 г
• Соль - 2 щепотки
• Перец черный молотый - 1 щепотка
• Перец острый - 1 стручок

Инструкции:

1. Продукты для приготовления рамена с сыром и яйцом - перед вами!
2. Заранее отварите куриное яйцо в течение 3-4 минут и сразу же остудите в ледяной воде.
3. Грибы промойте в воде и нарежьте лентами. Вскипятите бульон в ковше вместе с грибной нарезкой, посолите и поперчите его. Выложите лапшу в глубокую тарелку и залейте ее бульоном. Накройте сверху тарелкой и оставьте на 10 минут для пропаривания. Если же будете варить лапшу, то вам понадобится всего лишь 5 минут.
4. Добавьте в тарелку с пропаренной лапшой грибы.
5. Промойте шпинат, срежьте стебли и добавьте листья в емкость. Нарежьте кубиками плавленый сыр и твердый, добавьте к остальным ингредиентам. Вместо твердого сыра допустимо использовать соевый или тофу, если найдете его в супермаркетах или магазинах вашего города.
6. Нарежьте острый перец и лайм, очистите куриное яйцо, промойте и разрежьте пополам. Добавьте всё в тарелку. Измельчите зеленый лук и присыпьте рамен сверху. Прогрейте оставшийся бульон и влейте в тарелку.
7. На стол рамен с сыром подавайте горячим. При желании можно дополнить его соевым соусом, кимчи, авокадо и т.д.
8. Приятного вам!

Время приготовления: 20 мин. : 168 кКал

Жареная цветная капуста с курицей

Это блюдо на очень скорую руку Будет здорово если у вас имеется мясо например с бедер У нас такое не водится обрезать его самой мне совсем не нравится поэтому я беру доступную мне куриную грудку и тешу себя иллюзией что так полезнее ...