Сало с чесноком и укропом
Ингредиенты:
- Солёное свиное сало - 240 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Свежий укроп - 0,25 пучка
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Инструкции:
- Ароматное сало с чесноком и свежим укропом - прекрасная добавка к борщу, да и просто с охотки бутербродик с таким салом будет хорош. Особенно оценят этот деликатес мужчины:) Сало нам понадобится хорошо просоленное, желательно с прослойками мяса. Сразу скажу, что со свежим салом я такого не делала, возможно, что и оно подойдёт, а соль можно добавить в конце приготовления перед вымешиванием вместе с остальными добавками. Но с уже солёным как-то проще, ведь сало уже взяло соли, сколько ему нужно, поэтому пересолить или недосолить его не предоставится возможности:))
- Хранить сало с чесноком и укропом нужно в холодильнике или морозильной камере, завернув в несколько слоёв плёнки.
- Итак, возьмите солёное свиное сало, чеснок, свежий укроп и чёрный молотый перец. Сало с кожей нарежьте.
- Перекрутите сало на мясорубке с мелкой решёткой. Укроп помойте, мелко нарежьте. Чеснок почистите.
- Добавьте в сало укроп, чеснок - через пресс, чёрный молотый перец.
- Сало с добавками как следует перемешайте.
- Теперь сало с чесноком и укропом можно подавать, намазав на кусочки хлеба. Кстати, насчёт хлеба - со ржаным ну очень вкусно!
- И приятного вам аппетита!!!
Время приготовления:
10 мин. :
540 кКал
Быстрый и полезный рецепт приготовления кабачков без масла и соли ...