Разноцветные блины
Необычная праздничная подача этих разноцветных блинчиков сделает праздник Масленицы еще ярче! А готовить их - это настоящее волшебство, ведь обычное блинное тесто вы, как художник, превращаете в палитру красок. Привлеките к выпечке блинов детей - им очень понравится процесс и запомнится надолго. А еще в составе блинов - полезные продукты, такие как свекла, куркума и шпинат. И если ваш ребенок не ест овощи, то эти блинчики будет уплетать с удовольствием. Рекомендую подавать их с ягодным вареньем.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 340 г
- Яйца - 3 шт.
- Молоко - 500 мл
- Сахар - 50 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Свекольный сок - 50 мл
- Куркума - 2 ч.л.
- Шпинат - 50 г
- Масло растительное - 30 мл
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для разноцветных блинов.
- Взбить яйца с молоком и растительным маслом.
- Всыпать муку и размешать венчиком до однородности.
- Разделить полученное блинное тесто на 3 равные части, в одну из них добавить свежий шпинат и измельчить до однородности.
- В другую часть добавляем куркуму. Вот такой чудесный цвет получается. Куркума может немного загустить тесто, поэтому можно добавить немного воды, буквально 20-30 мл.
- А розовое тесто получается из-за свекольного сока. И здесь может понадобиться немного муки, 1-2 ст.л., чтобы тесто загустить.
- Выпекаем блинчики только с одной стороны, чтобы сохранить цвет.
- Так как в тесте уже достаточно масла, выпекаем на сухой сковороде. А поверхность блинчика смазываем сливочным маслом. Я это делаю, когда он еще печется на сковороде.
- Такая красота получается.
- Сворачиваем еще теплые разноцветные блины в трубочку.
- Разрезаем как на фото и нанизываем на деревянную шпажку.
- Подавайте разноцветные блинчики к столу!
Время приготовления:
45 мин. :
190 кКал
В Сибири когда заканчивается лето заканчивается и сезон фруктового разнообразия зато на прилавках появляется большой ассортимент свежих яблок разных сортов Яблоки Гала очень сочные и сладкие с тонкой шкуркой Вот именно с этим сортом я пр ...