Разрыхлитель без глютена
Разрыхлитель для выпечки приготовить самостоятельно совсем несложно, в том числе и безглютеновый. Понадобится пищевая сода, лимонная кислота в виде порошка и мука без глютена или крахмал.
Воспользуйтесь этим рецептом, если по каким-либо причинам практикуете безглютеновую выпечку.
Ингредиенты:
- Мука без глютена или Крахмал – 12 ч.л.
- Сода – 5 ч.л.
- Лимонная кислота – 3 ч.л.
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.
- Для приготовления разрыхлителя без глютена используйте кукурузную, рисовую, гречневую муку или смесь из них, а также подходит и крахмал, например, кукурузный, картофельный или тапиоковый.
- Проще всего приготовить разрыхлитель, отмеряя порции ингредиентов чайной ложкой.
- Положите в баночку или контейнер 12 чайных ложек без верха муки, например, рисовой.
- Такой же чайной ложкой отправьте к муке порошок лимонной кислоты.
- Добавьте порцию пищевой соды.
- Перемешайте ингредиенты между собой, и разрыхлитель без глютена готов.
- Аналогично готовится разрыхлитель из кукурузной муки.
- Храните самодельный безглютеновый разрыхлитель в плотно закрывающейся посуде: банке, контейнере и т.п.
- Такой разрыхлитель опробовала для выпечки из самой разной муки. Сгодился для кексов, бисквитов и печенья.
Время приготовления:
1 мин. :
174 кКал
Сочный и сытный салат с яйцами консервированной фасолью и морской капустой заправленный растительным маслом ...