Рис с фаршем на сковороде с томатной пастой
Можно было бы назвать это блюдо "ленивым пловом", если его дополнить специями для плова. Я добавила к рису с фаршем немного томатной пасты, которая придала готовому блюду аромат и сочность. Получился быстрый, вкусный обед или ужин на каждый день, на приготовление которого вы потратите минимум усилий и времени. И что немаловажно, всё готовим в одной сковороде.
Ингредиенты:
- Фарш смешанный - 500 г
- Рис - 150 г
- Вода горячая - 300 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь (крупная) - 1 шт.
- Чеснок (головка) - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления риса с фаршем на сковороде с томатной пастой соберите по списку.
- Фарш можно купить готовый или сделать самостоятельно. Я готовила блюдо из свино-говяжьего фарша, также хорошо подойдет фарш индейки. Куриный и чисто говяжий фарш могут быть немного суховаты в этом блюде.
- Рис рекомендую купить длиннозернистый, пропаренный. В нём нет такого количества крахмала, как в обычном, поэтому в готовом виде такой рис выходит рассыпчатым.
- Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками. В сковороде нагрейте растительное масло, добавьте овощи и жарьте их до мягкости.
- Добавьте к обжаренным овощам фарш, хорошо перемешайте содержимое сковороды. Фарш должен быть равномерно распределен по сковороде и не должен собираться в большие комочки. Жарьте вместе, помешивая, еще 3-4 минуты.
- Затем добавьте томатную пасту, соль, черный перец, перемешайте.
- Через минуту добавьте промытый рис, соль, перемешайте и готовьте еще с минуту.
- Залейте горячей водой, вставьте головку чеснока. Доведите до кипения и варите рис с фаршем на сковороде с томатной пастой под крышкой при медленном нагреве 20-25 минут.
- Наше блюдо готово! Подавайте теплым с овощами и зеленью.
- Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
45 мин. :
182 кКал
Сегодня хочу поделиться рецептом хлеба Французская булка Я влюбилась в этот хлеб с первого укуса Кстати это второй мой хлеб который я испекла когда начался мой путь к домашнему хлебу на закваске Этот хлеб обладает сладковато сливочным вк ...