Рисовая запеканка с киселем

Рисовая запеканка - отличный вариант приготовления сладкого блюда из оставшегося на обед или на ужин отварного риса. Она получается очень похожей по вкусу на те запеканки, которые подавались в школьных столовых или в детских садах. Десерт по достоинству оценят дети и даже попросят добавки. Запеканка сытная, сочная и очень вкусная, особенно при подаче со сметаной или вареньем. Рис желательно использовать белый, пропаренный.

Ингредиенты:

• Рис круглый - 150 г
• Вода горячая - 450 мл
• Кисель брикетный - 0,25 шт.
• Яйцо куриное (мелкое) - 3 шт.
• Масло сливочное - 60 г
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 2 щепотки

Инструкции:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты для создания вкусной рисовой запеканки с киселем.
2. Вскипятите воду в кастрюле. Промойте рис несколько раз в воде и всыпьте в кипящую воду. Отварите примерно 15 минут, до готовности. Затем нагрев выключите и перемешайте все содержимое емкости. Остудите примерно 10-15 минут.
3. Выложите рис в глубокую миску, салатник и всыпьте сахарный песок, соль. Вбейте куриные яйца. Не нужно добавлять никакой ароматизатор, так как аромат выпечке передаст брикетный кисель! Взбейте все вилкой.
4. В рисово-яичную массу всыпьте четверть растолченного брикета киселя. Мне хватило именно четверти брикета, но вы можете добавить половину. Целый растолченный брикет, наверное, подойдет для двойной порции остальных продуктов. Тщательно перемешайте. У меня кисель вишневый, поэтому цвет получился светло-розовым.
5. Растопите сливочное масло. Смажьте им форму для выпекания и остальное влейте в рисовую массу, размешайте. Можно вместо масла добавить сметану любой жирности или йогурт. Но тогда не забудьте смазать форму растительным маслом.
6. Перелейте в форму приготовленную рисовую массу. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее форму.
7. Выпекайте рисовую запеканку с киселем примерно 20-25 минут, до румяности. Следите, чтобы низ запеканки не подгорел. Затем извлеките форму и слегка остудите выпечку.
8. Нарежьте запеканку из риса и киселя порционными кусочками и подайте к столу. Не забудьте про различные напитки: зимой - чай, кофе, а летом - лимонад или молоко.
9. Приятного вам!

Время приготовления: 1 ч. 10 мин. : 177 кКал

Маринованная форель

Филе форели можно не только засолить любимым способом его можно еще и замариновать очень просто и вкусно Именно этим мы сегодня и займемся Для маринада вам понадобятся самые простые и доступные продукты которые сделают рыбу максимально вкусной ...