Макароны с квашеной капустой

Замечательное домашнее блюдо на каждый день - сытное, несложное и доступное!

Ингредиенты:

• Макароны - 200 г
• Капуста белокочанная - 250 г
• Капуста квашеная - 150-200 г
• Лук репчатый - 60 г
• Морковь - 80 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - 1 щепотка
• Масло растительное - 1-2 ст.л.

Инструкции:

1. Макароны с квашеной капустой еще называют «ленивыми варениками с капустой». Я бы не согласилась, все-таки мне кажется, это очевидные макароны с капустой. Даже по вкусу я не уловила связи с варениками. Тем не менее, это чудесное будничное блюдо! Готовится очень просто! Макароны лучше всего брать среднего размера, спиральки, мне кажется, подходят больше всего. Они хорошо «удерживают» в себе некоторое количество масла и блюдо получается сочнее.
2. Квашеная капуста придает очень приятную вкусовую нотку, и без нее блюдо будет уже не таким интересным.
3. Из пряностей я использовала только черный молотый перец.
4. Как вариант я хочу попробовать в следующий раз добавить еще немного томатной составляющей.
5. Лук и морковь почистите. Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке. На сковородке разогрейте растительное масло, выложите подготовленные овощи и обжарьте до небольшого подрумянивания.
6. Добавьте нашинкованную белокочанную капусту. Помешивая, обжаривайте на среднем огне около 10 минут.
7. Затем положите квашеную капусту, посолите, добавьте черный молотый перец, перемешайте и также обжаривайте еще 5 минут.
8. Макароны отварите в большом количестве подсоленной воды до полной готовности (время варки смотрите на упаковке). Готовые макароны откиньте на дуршлаг, и как только вся вода стечет, добавьте макароны на сковородку к овощам.
9. Перемешайте, минуту прогрейте на огне и затем снимайте.
10. Макароны с квашеной капустой готовы! Подавайте их горяченькими!

Время приготовления: 50 мин. : 153 кКал

Тыква с медом в аэрогриле

Тыква как самостоятельный овощ очень вкусная и полезная У нас в семье ее любят все поэтому в сезон я покупаю ее часто и готовлю разные блюда Тыква приготовленная по этому рецепту подойдет для любого меню ее можно подать самостоятельно на гарнир ...