Лучшие

Рогалики на молоке

Рогалики на молоке

Ингредиенты:

  • Молоко - 300 мл
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 5 стаканов
  • Соль - 2 ч.л.
  • Сахар - 5 ст.л.
  • Масло растительное - 7 ст.л.
  • Дрожжи сухие - 2 ч.л.

Инструкции:

  1. Домашняя выпечка - это приятно и вкусно. Особенно сейчас, когда на каждой кухне есть умные помощники - мультиварки, хлебопечи, блендеры и т.д. Но помощники - новые, а рецепты - старые.
  2. Рогалики на молоке и дрожжах ещё с детства помню. Тесто можно замесить и вручную, но я буду готовить в хлебопечке.
  3. Дрожжи использую те, что добавляют сразу в муку. Если вы используете дрожжи, которые требуют предварительного подъёма, то их нужно развести прямо в ведёрке в тёплом молоке, а потом уже добавить все остальные составляющие.
  4. Рогалики можно делать классические без добавок. Я люблю с маком и сахаром. Приготовлю и те, и другие.
  5. Для рогаликов взять молоко свежее, масло растительное, сахар, муку, соль, яйца и дрожжи.
  6. В ёмкость хлебопечи разбить яйца и влить молоко, затем добавить соль, сахар, муку, масло и дрожжи.
  7. Поместить ёмкость в хлебопечку, включить режим "Тесто" и на полтора часа можно забыть про тесто - хлебопечка всё сделает сама.
  8. За первые 8 минут она замесит тесто и осуществит первый подъём.
  9. Через полтора часа тесто отлично подойдёт. Его можно будет раскатывать.
  10. Буду делать рогалики с сахаром и маком для сладкоежек и простые - для завтрака.
  11. Для этого надо разделить тесто на три части. Одну часть раскатать в круг. Смазать маслом и посыпать сахаром по вкусу, а затем маком. Сделать диагональные разрезы, разделив круг на 8 частей.
  12. Свернуть каждый сектор в рогалик от широкой части к узкой.
  13. Из второй и третьей частей теста сделаю простые рогалики, не сладкие. Всё сделать так же, только не добавлять ничего.
  14. Выложить рогалики на лист. Сбрызнуть водой и оставить минут на 20 для подъёма. Выпекать при 180 градусах минут
  15. Готовые рогалики на молоке остудить и подавать.
  16. Рогалики хороши и с молоком, и с чаем. Для завтрака и полдника.
  17. Приятного аппетита.
Время приготовления: 2 ч. 10 мин. : 292 кКал

Соус из белых грибов

Соус из белых грибов Соус подлива из белых грибов со сливками дополнит любое блюдо а также может использоваться как основа для бутербродов тарталеток и т д ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Свиная печень, тушенная в томатно-соевом соусе, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!