Квас из цикория в домашних условиях
Готовим из растворимого цикория, сухих дрожжей, сахара и лимонной кислоты. Очень просто и бюджетно. Через сутки напиток готов.
Ингредиенты:
- Цикорий растворимый – 1 ч.л. с горкой (5 г)
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
- Сахар – 4-5 ст.л. (100 г)
- Дрожжи сухие – 0,5 ч.л.
- Вода кипячённая – 1,5-1,7 л
Инструкции:
- Для приготовления кваса из цикория в домашних условиях возьмите следующие сухие ингредиенты.
- Заранее подготовьте воду. Вскипятите примерно 1,3 литра.
- Охладите и перелейте в ёмкость, в которой будете разводить квас.
- Соедините сухие компоненты: цикорий, сахар и лимонную кислоту. Перемешайте.
- И залейте горячей водой (200-300 мл). Перемешайте до растворения.
- Затем влейте горячий цикорий в банку с кипячёной водой. Если остаётся место в ёмкости, влейте ещё немного воды.
- Жидкость должна получиться тёплой. Отправьте в банку сухие дрожжи, перемешайте ложкой или палочкой, чтобы они соединились с жидкостью. Закройте крышкой и оставьте в тёплом месте на 6-8 часов. Спустя указанное время жидкость сквасится и появятся характерные пузырьки при перемешивании.
- Уберите квас в холодильник и охлаждайте до нужной температуры. Я убираю на ночь.
- Домашний квас из цикория с сухими дрожжами и лимонной кислотой готов! Подаём напиток в охлаждённом виде. Приятного аппетита!
Время приготовления:
24 ч. 30 мин. :
26 кКал
Предлагаю рецепт настоящего зимнего салата полностью соответствующего своему названию В салате много белка обеспечивающего наш организм энергией которая согревает в холодное время года Чеснок и репчатый лук усиливают защитные силы организма от с ...