Медовые кексы

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Масло сливочное - 100 г
• Мед - 70 г
• Сахар - 90 г
• Мука - 160 г
• Изюм - 40 г
• Сгущенное вареное молоко - 90 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Предлагаю приготовить к чаю вкусные медовые кексы. Цвет у них весенний и солнечный, а вкус - сладкий карамельный. Кексы не выходят приторно сладкими - все в меру. Мякиш у них похож на бисквит. В состав теста можно положить побольше изюма и совсем не важно - темный или светлый изюм вы используете, получится очень вкусно.
2. Для приготовления медовых кексов нам потребуются все продукты по списку. Если мед у вас засахарился, то его достаточно слегка прогреть в микроволновке или растопить на водяной бане. Все продукты должны быть комнатной температуры, заранее достаньте их из холодильника.
3. Мягкое масло или маргарин смешать с сахаром, добавить вареную сгущенку.
4. Влить жидкий мед и взбить всю смесь блендером или ручным венчиком, чтобы объединить ингредиенты.
5. Добавить 2 яйца и еще раз взбить.
6. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, размешать лопаткой до получения однородного теста.
7. Изюм промыть в кипятке. Затем обсушить его и обвалять в муке. Добавить изюм в тесто и размешать.
8. Разложить тесто по формочкам, заполняя их только на две трети. У меня получилось 8 штук, но количество кексов зависит от размера формочек. Маленькие формочки - больше кексов. Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут. Готовность проверить лучинкой. Лучинка должна выходить из теста сухой.
9. Подавайте медовый кексы к чаю или кофе. Вкусны они с любым напитком.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 368 кКал

Блинный торт со сметанным кремом и бананом

Для домашнего чаепития можно приготовить торт из блинов со сметанным кремом и бананами Торт получается очень вкусным ароматным и на разрезе очень красивым Из этого количества ингредиентов получается торт в три слоя размером 28х10 см Я использова ...