Медовые кексы

Медовые кексы

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Масло сливочное - 100 г
  • Мед - 70 г
  • Сахар - 90 г
  • Мука - 160 г
  • Изюм - 40 г
  • Сгущенное вареное молоко - 90 г
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.

Инструкции:

  1. Предлагаю приготовить к чаю вкусные медовые кексы. Цвет у них весенний и солнечный, а вкус - сладкий карамельный. Кексы не выходят приторно сладкими - все в меру. Мякиш у них похож на бисквит. В состав теста можно положить побольше изюма и совсем не важно - темный или светлый изюм вы используете, получится очень вкусно.
  2. Для приготовления медовых кексов нам потребуются все продукты по списку. Если мед у вас засахарился, то его достаточно слегка прогреть в микроволновке или растопить на водяной бане. Все продукты должны быть комнатной температуры, заранее достаньте их из холодильника.
  3. Мягкое масло или маргарин смешать с сахаром, добавить вареную сгущенку.
  4. Влить жидкий мед и взбить всю смесь блендером или ручным венчиком, чтобы объединить ингредиенты.
  5. Добавить 2 яйца и еще раз взбить.
  6. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, размешать лопаткой до получения однородного теста.
  7. Изюм промыть в кипятке. Затем обсушить его и обвалять в муке. Добавить изюм в тесто и размешать.
  8. Разложить тесто по формочкам, заполняя их только на две трети. У меня получилось 8 штук, но количество кексов зависит от размера формочек. Маленькие формочки - больше кексов. Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут. Готовность проверить лучинкой. Лучинка должна выходить из теста сухой.
  9. Подавайте медовый кексы к чаю или кофе. Вкусны они с любым напитком.
  10. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. : 368 кКал

Малиновый салат

Малиновый салат Салат с малиной идеальное сочетание мясных сырных продуктов со свежими ягодами ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Шоколадный чизкейк из творога, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!