Перловая каша со сливками и грибами
Ищете несложное и сытное блюдо без мяса? Приготовьте вкусную перловую кашу с добавлением сливок и лесных грибов.
Ингредиенты:
- Перловая крупа - 80 г
- Лесные грибы (у меня белые) - 200 г
- Репчатый лук - 100 г
- Сливки (20% или 30%) - 80 мл
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Перловка вовсе не такая скучная еда, как может показаться на первый взгляд. Из нее можно приготовить разнообразные вкусные блюда. Превратить перловку в любимое блюдо всей семьи очень просто, для этого достаточно добавить к ней мясо, грибы или овощи.
- Предлагаю приготовить несложное блюдо – перловую кашу со сливками и лесными грибами. Процесс приготовления, конечно, не быстрый, но конечный результат себя оправдает. В итоге получается очень ароматная, сытная и вкусная перловая каша.
- Подготовим продукты по списку.
- Перловую крупу промываем, заливаем водой на 1-2 часа. Затем снова промываем и отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности, откидываем на дуршлаг.
- Лесные грибы, у меня белые, очищаем от мусора, промываем под проточной водой, крупно нарезаем и сразу отправляем в кастрюлю с кипящей водой. Отвариваем 10 минут, затем откидываем на дуршлаг.
- В сковороду наливаем масло, кладем лук, нарезанный полукольцами, и жарим на умеренном огне 3 минуты, помешивая.
- В сковороду к луку добавляем грибы и измельченный чеснок. Продолжаем жарить, помешивая, 4-5 минут.
- Добавляем отваренную перловую крупу, измельченную петрушку, перец и соль. Размешиваем.
- Вливаем сливки, прогреваем в течение 2-3 минут, не забывая помешивать.
- Ароматная и очень вкусная перловая каша со сливками и грибами готова, подаем ее сразу же на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. 35 мин. :
177 кКал
Рецепт засолки сала в концентрированном солевом растворе тузлуке Сало солится в банке ...