Рогалики с тыквой
Песочные рогалики с нежной начинкой из тыквы.
Готовятся всего из четырёх ингредиентов. Очень просто и быстро, особенно, когда в холодильнике уже стоит баночка вкуснейшего повидла из тыквы. А если повидла нет, то я расскажу, как его приготовить.
Рогалики хрустящие и рассыпчатые. Всего выходит их 8 шт. Если надо побольше, а их точно надо побольше), увеличивайте порцию)).
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 85 г
- Сахар - 40 г
- Мука пшеничная - 120 г
- Тыква (чистый вес) - 150 г
- Сахар - 35 г
- Курага - 50 г
- Вода - 100 мл
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Цедра лимона - 2 г
Инструкции:
- Рогалики с тыквой будем готовить вот с такими продуктами.
- Я заранее сделала начинку по этому рецепту. Коротко опишу и здесь... Тыкву залить водой и отварить до мягкости. Распарить в кипятке курагу и измельчить в блендере вместе с цедрой лимона. Добавить отваренную тыкву и снова пробить блендером. Проварить тыквенную массу вместе с сахаром и соком лимона до загустения. Дать остыть.
- А пока займёмся тестом...
- Из масла, сахара и муки замесить тесто.
- Раскатать тесто в круг.
- Разрезать на 8 треугольников.
- Разложить повидло, буквально по пол чайной ложки.
- Скрутить рогалики от большей стороны к меньшей.
- Выпекать при температуре 180 градусов до румяного цвета, примерно 20 минут.
- Песочные рогалики с тыквой готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
50 мин. :
253 кКал
На мой взгляд самая удобная тара для приготовления маринованных кабачков литровая банка Поэтому предлагаю рецепт очень вкусных кабачков без стерилизации именно в этом объеме И пусть вас не пугает количество уксуса его в пропорциях сахара и соли ...