Рогалики со сливой и пудингом

Рогалики со сливой и пудингом

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 500 г
  • Дрожжи сухие быстродействующие – 2 ч.л.
  • Молоко – 200 мл
  • Масло сливочное – 50 г
  • Сахар – 110 г
  • Цедра лимона – 1 ст.л.
  • Ванильный сахар – 15 г
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Желток яичный – 4 шт.
  • Молоко – 360 мл
  • Сухая смесь «Пудинг ванильный» - 1 упаковка (40 г)
  • Желток яичный – 1 шт.
  • Мука пшеничная – 1 ст.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Ванильный сахар – 15 г
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Слива – 12 шт.
  • Масло растительное – 1 ч.л.
  • Яичный белок – 1 шт.
  • Сахарная пудра – 1 ст.л.

Инструкции:

  1. Как же я люблю готовить дрожжевую выпечку! Каждый раз открываю с ней новые вкусы, пробую силы в интересной формовке теста. Не смогла пройти мимо рецепта ванильных рогаликов с пудингом и сливой, который я нашла на польском кулинарном сайте. Рогалики получились воздушными и ароматными, с тестом было приятно работать.
  2. Когда по дому разносится запах свежей выпечки, создается атмосфера тепла и уюта. Порадуйте и Вы своих близких этой замечательной домашней выпечкой!
  3. Готовлю продукты по списку.
  4. Сначала замешиваю дрожжевое тесто. В миску наливаю теплое молоко, добавляю соль, простой и ванильный сахар, желтки.
  5. С помощью венчика взбиваю ингредиенты.
  6. В миску добавляю просеянную и смешанную с сухими дрожжами муку, добавляю цедру лимона, мягкое сливочное масло.
  7. Замешиваю тесто. Миску накрываю пленкой и даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2-3 раза.
  8. В это время готовлю начинку. В миску наливаю 1/3 часть молока, добавляю желток, муку, простой и ванильный сахар, сухую смесь «Ванильный пудинг».
  9. Тщательно перемешиваю ингредиенты, чтобы не было комочков.
  10. Добавляю горячее оставшееся молоко и сливочное масло.
  11. Смесь нагреваю в микроволновой печи на полной мощности в несколько приемов по 1-2 минуте, каждый раз после этого перемешивая ложкой. Нагреваю смесь до загустения.
  12. Сливы мою, удаляю косточки, делю на две половинки.
  13. Когда тесто увеличится в объеме, перекладываю его на рабочий стол.
  14. Тесто делю на 3 равных части.
  15. Каждую часть теста раскатываю в круг. Если тесто прилипает, использую муку для подпыла.
  16. С помощью ножа для пиццы разрезаю круг из теста на 8 секторов.
  17. На каждый сектор выкладываю немного пудинга.
  18. Затем на каждый сектор из теста кладу по половинке сливы.
  19. Сворачиваю рогалики.
  20. Рогалики выкладываю на противень, застеленный пергаментом, смазанным растительным маслом.
  21. Накрываю рогалики пленкой и даю им немного увеличиться в объеме. Смазываю верх рогаликов взбитым белком.
  22. Выпекаю рогалики в разогретой до 190 градусов духовке около 15 минут, до золотистого цвета.
  23. Посыпаю рогалики сахарной пудрой.
  24. Рогалики с пудингом и сливой готовы!
  25. Приятного Вам чаепития!
Время приготовления: 2 ч. : 240 кКал

Салат с курицей, помидорами и сыром

Салат с курицей, помидорами и сыром Очень простой и вкусный салат с курицей помидорами сыром и яйцами который отлично подойдет для праздничного стола ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Плов с курицей и грибами на сковороде, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!