Компот из ранеток и вишни на зиму

Компот из ранеток и вишни - отличный напиток, который можно приготовить на зиму.

Ингредиенты:

• Вишня красная - 3 стакана
• Ранетки - 0,5 кг
• Сахар - 300 г
• Вода - 1.5-1.7 л

Инструкции:

1. Сегодня готовим компот из ранеток и вишни на зиму. Напиток простой, но очень вкусный и ароматный. Расчет сахара дается на три 800-граммовые банки или бутылки. Воды для приготовления сиропа нужно взять примерно 70% от объема, т.е. 1 л 680 мл. В заготовку обычно идет немного меньше из-за объема сахара, так что 1500 мл будет достаточно. Я кипячу сироп, сколько входит - разливаю по банкам, а в остальной добавляю ягоды и варю компот на обед.
2. Приготовьте продукты по списку.
3. Хорошо промойте и переберите при необходимости вишню. Дайте воде полностью стечь. Ранетки тоже промойте, отделите поврежденные или с червоточинкой. Простерилизуйте бутылки: налейте в кастрюлю немного воды (1-2 стакана), на дно положите решетку, поставьте бутылки горлышком вниз, прикройте полотенцем и кипятите минут
4. Ранетки пробланшируйте в кипятке минуты 2-
5. В стерильные бутылки наложите подготовленные ранетки и вишню, влейте кипящий сироп и закатайте ёмкости стерильными крышками.
6. Поместите "под шубу" до полного остывания.
7. Вот и все! Компот из ранеток и вишни на зиму готов! Приятного аппетита!

Время приготовления: 3 ч. : 124 кКал

Вяленые помидоры с прованскими травами

Вяленые помидоры придадут изысканный вкус обычному блюду ...