Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью
Сытный, пикантный рулет для застолья.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий – 150 г
- Корейская морковь – 100 г
- Куриное филе – 150 г
- Майонез – 2 ст.л.
- Свежие огурцы – 1 шт.
- Сыр твердый – 70 г
- Соль, перец – по вкусу
Инструкции:
- Пикантный, яркий, сочный и просто очень вкусный рулет из лаваша с курицей и корейской морковью понравится всем. Такой рулет я готовлю довольно часто, особенно тогда, когда собираются за одним столом все родные. Закуска получается довольно экономной, никаких дорогих ингредиентов в составе нет, однако такой вариант легко можно предложить даже на праздничный стол.
- Особую изюминку здесь задает именно корейская морковь, она должна быть в меру пряной, островатой, сочной и пикантной, морковь легко можно сделать самостоятельно. Курицу мы заранее отварим, но здесь прекрасно подойдет также копченое куриное филе или окорок. Лаваш используем тонкий, бездрожжевой. Приступим.
- Подготовить все продукты по списку.
- Лаваш расстелить на рабочей поверхности, смазать небольшим количеством майонеза. По желанию вместо майонеза использовать мягкий сливочный или плавленый сыр.
- Куриное филе заранее отварить и остудить в бульоне. Филе разобрать на волокна и разложить по всей поверхности лаваша.
- Корейскую морковь использовать домашнюю или магазинную, как вам больше нравится. Разложить морковь поверх курицы.
- Далее натереть твердый сыр на средней терке, разложить сыр по всему лавашу.
- Свежий огурец вымыть и просушить, нарезать пластинами и разложить поверх сыра, слегка все присыпать солью и молотым черным перцем.
- Поверх немного смазать все ингредиенты майонезом.
- Свернуть лаваш в рулет, после чего положить его в холодильник. А спустя час рулет из лаваша с курицей и корейской морковью можно нарезать и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
179 кКал
Интересное сочетание легкой горчинки грейпфрута и кокосового молока а для пикантности немного свежего имбиря ...