Шоколадный кекс с изюмом и ореховой глазурью

Ингредиенты:

• Кефир - 1,5 стакана
• Мука пшеничная в/с - 450 г
• Яйца куриные - 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное - 60 мл
• Сахар - 150 г
• Изюм - 80 г
• Сода пищевая - 1,5 ч.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Какао - 4 ст.л.
• Ореховая паста - 70 г

Инструкции:

1. Один из самый простых видов выпечки - это кексы на кефире в различных вариациях. Сегодня я расскажу вам об одном из моих любимых рецептов кефирного кекса. Это будет нежный и воздушный шоколадный кекс с изюмом и глазурью из ореховой пасты. Кекс очень вкусный и очень простой в плане приготовления, с ним справятся даже начинающие кулинары. Итак, приступим...
2. Подготовьте продукты по списку.
3. Смешайте в миске кефир с яйцами, маслом и сахаром. Хорошенько размешайте венчиком до растворения сахара.
4. Просейте сверху муку, какао и соду. Еще раз все хорошо перемешайте. Должно получиться не слишком густое, но и не слишком жидкое тесто - примерно как на маффины. Добавьте в него изюм и еще раз перемешайте.
5. Влейте тесто в форму, смазанную маслом, и отправьте в предварительно разогретую до 200 гр. духовку.
6. Выпекайте до пробы на сухую лучину - примерно 25-30 минут. Достаньте кекс из формы и остудите на столе до комнатной температуры.
7. Когда кекс остынет, лопаточкой нанесите на его верхушку ореховую пасту.
8. Шоколадный кекс с изюмом и ореховой глазурью готов. Приятного чаепития!

Время приготовления: 50 мин. : 350 кКал

Конфеты из фиников

Предлагаю вам отличную замену магазинным конфетам это полезные и вкусные шоколадные конфеты из фиников ...