Рулет из шпинатного лаваша с фаршированными крабовыми палочками

Очень красивая и нарядная закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Шпинатный лаваш - 200 г
• Крабовые палочки - 240 г
• Яйцо - 1 шт.
• Плавленый сырок - 90 г
• Морковь по-корейски - 120 г
• Лук зелёный - 2-3 шт.
• Петрушка - 5 г
• Икра лососевая пробойная - 150 г
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Увидела в супермаркете шпинатный лаваш и в голове сразу же пронеслась куча мыслей, что из него можно приготовить. Конечно, не могла пройти мимо, купила. Решила пофантазировать и получился вот такой результат - шикарная, красивая закуска и, конечно же, очень вкусная! Отличное сочетание и такой соблазнительный разрез! Лаваш использовала длиной 1 м, разрезала его на два полотна по 50 см.
2. Для приготовления рулета из шпинатного лаваша с фаршированными крабовыми палочками подготовить из списка необходимые продукты. Сварить предварительно яйцо.
3. Начнём с фарширования крабовых палочек. На тёрке натереть сырок и варёное яйцо. Добавить соль, перец и измельчённую петрушку. Массу хорошо смешать. Разделить массу на 2 части, чтобы сразу видеть, сколько у вас пойдёт на 1 рулет.
4. Крабовые палочки развернуть. Нафаршировать достаточно 6 штук - для красивой серединки, остальные будут использоваться в развёрнутом виде.
5. Разложить лаваш на столе и смазать его икрой. На край в ряд выложить фаршированные крабовые палочки.
6. Плотно завернуть край, далее выложить полотно из корейской моркови (около 10 см). Общее количество моркови также разделить сразу на 2 части, чтоб хватило на 2 рулета.
7. Немного завернуть рулет и выложить развёрнутые крабовые палочки, немного нанести на них намазку и посыпать измельчённым зелёным луком.
8. Завернуть рулет и выложить ещё полотно из корейской морковки, но не до конца, а оставляя свободным край, чтоб рулет хорошо зафиксировался.
9. По такому же принципу сформировать рулет из второй части лаваша.
10. Затем рулет разрезать на порционные кусочки.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 160 кКал

Розочки из слоеного теста с ветчиной и сыром

Вкусная и оригинальная закуска Идеальный вариант под пиво во время просмотра футбольного матча ...